花椒壳和干辣椒,煸出香味后,倒入半瓶醋,待醋香溢满整个厨房,倒入酱油、味精、清水,煮至沸腾后,撤掉灶膛内的木柴。
配菜:辣椒圈、姜片、葱段、蒜瓣。
半小时后,苤蓝片也已经‘杀’好。
手掌拨开苤蓝片,能看到盆底积了3厘米深的水,盆太重、苤蓝片太多,水,不太好倒,担心倒的时后,苤蓝片随水一同掉进泔水桶里。
沈青抓起一把苤蓝片,双手掌心相对,呈‘l’状压住苤蓝片,手指抵住另一只手的手背,用力挤压。
霎时,打指缝处涌出一些汁水。
待水流变小,沈青挪开一只手,把苤蓝片弄散,再重复刚才的操作,直到再也挤不出来水为止。
咚---
将挤成球状的苤蓝片丢至空盆内,再抓起一把苤蓝片,继续......
良久,当沈青手腕开始发酸时,绿盆已经见了底,锅内的料之也早已晾凉。
沈青寻一大号空陶罐,在确保罐内无水情况下,将苤蓝片、料汁、配菜,一同倒入罐中。
那个陶罐,罐口,是‘◎’两个同心圆形,罐盖,形如小碗,将其倒扣在罐口上,碗沿会落在‘小圆-大圆’间的凹槽内。
往凹槽内加点水,便能达到密封效果。
沈青把陶罐挪到案板东侧,并用水封法,将其密封。
忙完,走进东厢房,补了个觉。
中途,小狸跳到床头,凑近主人口鼻。
凭借呼吸频率,又慢又长,判断出主人睡着了,接着,鬼鬼祟祟拱起被子,在主人胸膛处锁成一团。
沈青睡着睡着,竟做起梦来,且梦里场景...格外的熟悉。
梦里,他在街头卖艺,表演胸口碎大石,神奇的是,锤子都把石头砸碎了,他仍感觉有什么东西,压在他的胸口之上。
……
阳光不再刺眼,变成橘黄色时,沈青上眼皮颤了数下后,缓缓睁开了眼睛。
他感觉胸口烫烫的,莫非...伸手一摸,没摸到毛茸茸的家伙。
喵---
侧躺在沈青身侧的小狸,一边打哈欠,一边伸直四肢蹬主人的腰。
沈青掀开被窝,小狸正埋头舔爪子呢。
“说,是不是又悄摸睡胸口上了?”
小狸耳尖颤了一下,并未做其它回应。
“甭装傻。”
小狸抬起头,眼睛湿漉漉的,充满无辜和困惑,仿佛在说:我没睡,别冤枉我啊。
猫咪,于春、秋两季换毛,在胸口摸索一番,也没找见一根猫毛。
沈青嘴角微抽,他笃定小狸又‘胸口碎大石’了,可惜...没有证据。