倒还蛮清爽的。”

小桃：“名字带‘撇’...好奇怪？”

沈青摇了摇头，“不是‘撇’，是‘苤’。草字头下面，写一个丕（pi）字，它呀，叫苤蓝，和莴苣、芹菜一样，能吃的部位是茎。”

小桃腼腆一笑，“是我听差字了，听豆子的描述，苤蓝...质地很硬呐。”

沈青：“不算太硬，就是...将其切成两半的过程，有点费时费时，后面，切片、切丝，跟切土豆一样轻松。我买的多，来，送你俩一人一个。”

说完，沈青拿起两个苤蓝，小桃笑着接过，还说了声谢谢，豆子却摆手拒绝。

“那一次，虎口被刀柄震伤，疼了一个多星期呢。现在，我看到大绿疙瘩，虎口便隐隐作痛，没一点想吃它的欲望。大青，苤蓝，你留着自己吃吧。”

沈青并未缩回手，“你确定...你爷你奶也不想吃吗？”

“呃---”豆子迟疑了。

他仔细回忆一通，那一大汤碗苤蓝，亲爸夹了几片，便左手抓鸡腿，右手举酒葫芦，再没有动筷子，显然，他不喜欢吃苤蓝，不过，爷和奶吃了很多苤蓝，还夸赞其味道好。

“我爷和我奶，还挺喜欢吃它的。”豆子接过苤蓝，“上午，村长领着安浩、安明、李响，用板车把两个小偷，往西边拉去，也不知道回来了没。”

今天，辣片生意不赖，中午，豆子和小桃忙得顾不上回家吃午饭，就只吃了点饼子＋辣条，因此，他俩不知道村长回来了没。

沈青：“录个口供，交代一下经过而已，应当用不了一天时间。”

三人又闲聊几句后，便分开了。

豆子拉车回了自己家，小桃向南、向西走，消失不见了，沈青先把车子推进小院，再去扛两个麻袋。

咚---

两个麻袋重重落到了地上，大黄飞奔上前，眯眼摇尾巴，哼哼唧唧的欢迎主人回家。

小狸也跑了过来，它嗅了嗅麻袋，还好奇地抬爪抓了抓，勾松几条细线。

末了，张大嘴巴，狠咬球形鼓包。

结果，牙齿卡进苤蓝的皮肉里，拔不出来了。

喵---

小狸眼珠斜瞟，朝主人呼救。

此刻，沈青正在揉摸狗头，听到叫声后，他余光一撇，发现了被困的小狸。

沈青无奈一笑，“好奇心害死猫，没人帮忙的话，你想离开麻袋，只能等...使劲拽，把牙齿拽松动，弃牙保命喽。

喵---

小狸杏仁眼湿漉漉的，像祈求，又像是在控诉。

沈青寻来小刀和剪子，沿着猫嘴，在麻袋上剪出一个圆片。

紧盯猫嘴十几秒，确认牙尖大致方位，刀尖插进苤蓝，一点点划动，割出一圆锥状的茎块。

小狸脱离麻袋，只不过，多了一副‘牙套’，它低头抬爪扒拉‘牙套’，试图将其弄掉。

可惜，扒拉了十几下，茎块仍纹丝不动。

“别急，我给你弄。”

沈青抱起小狸，走进堂屋，坐到桌子旁，接着，让小狸坐在自己大腿上。

他左手捏住茎块，右手持刀将其切成上、中、下三块，拿走中间那一块。

随即，左手捏上部茎块，右手捏猫的上颚，拔出牙齿，并用同样的手法，拔出下排牙齿。

牙齿得到自由后，小狸搂紧沈青手腕，狂用脑袋蹭人掌心。

“长点记性吧，下一次，甭看到或闻到吃的就下嘴咬。”

小狸蹭完，跳地溜进了东厢房，看都不看

三个茎块一眼。

沈青休息了一小会，便又忙活起来了。

二八大杠，推进仓库，苤蓝，拿出5个，搬到压水井旁，剩下的放入地窖。

还从厨房取来...大号铝盆、菜刀、砧板、板凳，坐在板凳上，拿一颗苤蓝，放到砧板上，持刀抵在苤蓝中央，猛地向下一压。

嚓---

刀刃嵌进苤蓝3厘米，呃，果然不好切开。

沈青不把菜刀拔出果肉，而是，莽足劲用力一压，瞬间，刀刃往下挪了4厘米。

他抬起刀柄，苤蓝随着菜刀一起腾空。

手和小臂蓄满力道后，重重往下砸去。

哐---

苤蓝一分为二，刀刃砸中砧板，发出‘哐’的一声闷响。

苤蓝，皮虽是绿色的，果肉却是白色的，水分很足，这不，苤蓝横截面上，正泛着水润的粼光。

沈青一鼓作气，将剩下的4个苤蓝，也一切为二。

接着，削掉绿皮，用清水漂洗干净，装入两个大号铝盆，并端进厨房内。

至于绿皮，被沈青搓进背篓，再倒入屋后沤肥堆了。

随即，沈青着手腌制苤蓝。

快刀切成菱形片，厚度约为0.2厘米，太厚，难以腌入味，太薄，腌出来口感不脆。

值得一提的是，沈青只切了4个半苤蓝，剩下半个，留着晚上炒着吃。

将苤蓝片挪至铝盆内，撒足够量的盐，搅拌均匀，放到一旁腌出水分。

等待苤蓝析出水分的空隙，沈青也没有闲着，他熬制了一汤碗料汁和一些配菜。

料汁：起锅烧油，油热下