龙跃他们在什刹海街区的总店，门口摆了个算卦摊。

姚广孝摇着骰盅，“押大押小，买定离手！”

徐小薇也在一旁搭腔：“买小的站在我这一边！”

春夜小花在一旁也喊道：“买大的站在我这一边！”

那个东瀛女子帮忙打理龙跃他们这个总店，因为不明白内情的人还不知道他们是明教“反贼”！

围观的群众很多，要不是有这削价五成的开张优惠，外加押中免单的游戏，他们才不会傻到一贯钱吃碗面。

而龙跃是打定主意了，这五成的优惠是一直给到的，这也是个糊弄人的小把戏，实际羊毛出在羊身上，但是食客始终觉得他们赚到了。

龙跃观看效果还行，不少年轻的小伙子、小姑娘、小孩子、老爷爷、老奶奶都站在了徐小薇这边。

东瀛女子面生的很，那边人比较少，也有不少猥琐的流浪汉站在那边。

龙跃叹道：“这也没有办法啊，谁让她家小薇长得如此阳光俏皮，人见人爱，花见花开呢。”

徐小薇冲他招招手，龙跃笑笑。

姚广孝摇着骰子，他那个托盘有吸铁石，一按就能调个个，可大可小。

他们这个买卖看似开业大吉，白送似的，实际全是糊弄人。

菜品确是货真价实，这是龙跃的底线。

朱能、张玉打扮一身伙计打扮，半叠着袖口，白色的衬底很是干净。

朱能道：“南方人这边来。”

张玉道：“北方人这边来。”

张玉那边是龙跃新开发的沙茶面，里面是半斤新鲜的牛股肉，汆熟后配着沙茶酱，海的味道。

朱能那边则是羔羊腿肉，配的酱是芝麻酱韭菜花。

这两道菜主打的就是一个肉新鲜，酱料自己秘制，也是十分新鲜。

这两波人一吃，吃不习惯啊，就为了图个新鲜，这俩钱花的。

就吃了三大碗就不想吃了。

一碗半斤肉啊。

后来“山里面”的传统就是两拨人换着吃。

后来他们又换回来了，没过几日，他们不知道怎么的，又换回来了。

最后干脆各点一碗。

一时间“山里面”在京城中大火！

龙跃为了巩固生意，带着徐小薇去了当地首屈一指的天一楼。

龙跃特地要了天字一号房，点了一桌上等酒席。

来的跑堂的自然也是他们的堂头儿。

龙跃给徐小薇使了个眼色。

徐小薇伸玉手左右看了看。

堂头儿一瞧，招呼伙计马上拿来一块干净的毛巾递给徐小薇。

“小姐，您瞧瞧，我们这生意太火了，都忘了给您递毛巾，怠慢了，您打我。”

徐小薇摆摆手。

堂头儿道：“小姐您宽宏大量，一看便是大家闺秀，真是美若天仙，咱也不会说话，竟说些大实话。”

龙跃心里不知道在想什么。

徐小薇似笑非笑。

龙跃道：“有些渴了。”

堂头儿连忙道：“您看我这忙的，都忘了给您添些上等好差了。”

招呼了下，自有伙计端了数种饮品，由酸梅汤，龙井茶，煲的梨汤。。。

总共四五样。

等到菜品上的差不多了，堂头儿招呼一童过来，命伺候着。

转身出外观察来客。

龙跃徐小薇却在二楼瞧着他。

只见这堂头儿把那客人有的领到大堂，有的领到雅座间，各不相同，众人都坐的很舒服，三六九等，安排得当，拿眼一打，就知道身份，毫无差错。

龙跃拍手叫了声“好！”

堂头儿冲龙跃鞠了一躬：“爷，您折煞奴才了。”

徐小薇不屑的撇了撇嘴。

龙跃却道：“你别看他说的自己低贱，这酒楼可就指着这位做生意呢，没他不出一月就得倒闭，有的小一点的酒楼他都能和掌柜五五分账！”

徐小薇瞪大了眼：“这么厉害！”

龙跃道：“明天你就知道还有更厉害的了。”

徐小薇道：“谁啊？”

龙跃道：“我啊。”

徐小薇奇道：“何以见得？”

龙跃敲了敲她的小脑袋。

第二日，这个堂头儿就被朱能、张玉绑了过来，龙跃把他重金“软禁”了起来，反正是官府找不到这个人了。

这个堂头儿也是个明白人，乖乖拿着真金白银帮龙跃训练一众分店伙计、跑堂甚至掌柜。

只有脑子活，能学得会的，他们才录用。

就这样，“山里面”从京城蔓延到了周边乡镇，一提到这三个字的金字招牌，那是无人不识，无人不晓啊。

就