随后，走向蔬菜摊。

地上，铺了一张晒布，布上，从北往南，依次摆着土豆、洋葱、榨菜。

土豆，有两堆。

一堆，个头匀称，每个都有鹅蛋大，一堆，个头偏小，只有鸽子蛋大。

洋葱，是紫皮的，辛辣味重，适合爆炒。

咸菜，装在一个个陶罐中，罐壁上还贴着标有楂菜种类的纸，洋姜、黄瓜、青椒、萝卜、芥菜、小洋葱、雪里蕻、酸豆角等，种类还挺全的。

“小伙，想来点啥？”摊主问道。

土豆和洋葱，皆是耐储存蔬菜，沈青打算买一些，放进屋后地窖内，至于咸菜...得先尝尝味道，才能确定买不买。

“摊主，咸菜能尝尝吗？”

“能啊！”摊主拿来空碟、筷子、牙签，“小伙，我每样菜夹一点，你都尝尝呗。”

沈青看向一双手都数不过来的陶罐们，全尝一遍，不得渴死啊。

“不用全夹，洋姜、小洋葱、酸豆角，夹这三样就行。”

“好嘞~”

摊主揭开三个陶罐，筷子伸进罐中，夹了一点菜放到碟子中，接着，将碟子和牙签，递给了沈青。

沈青接过品尝。

洋姜，外观和生姜相似，二者口感却大不相同，生姜辛辣、粗纤维多，适合当去腥增香的配料，洋姜，温和无辣味，粗纤维少，淀粉含量高，适合生吃、水煮、腌咸菜。

摊主家的腌洋姜，是切成片再腌的，咸味低，口感温和绵软。

酸豆角，是0.5厘米长的碎段状，咸酸味辣，艮艮的，很有嚼劲。

小洋葱，别名藠头，外观像蒜瓣，口感像黄皮洋葱，辛辣味不浓，一咬往外滋水，细品，咸味之中夹了一丝丝甜味。

这三款咸菜，沈青最喜欢吃酸豆角，“摊主，这三个都是什么价？”

摊主：“一样的价钱，都是3毛一斤。”

沈青扔掉牙签，放下空盘，“土豆和洋葱呢？”

摊主：“土豆，6分一斤，洋葱，7分一斤，你要多少？”

沈青垂眸思索，咸菜，不能当主菜，配白粥和馒头的话，消耗速度很慢，土豆和洋葱，倒是可以多买一些。

“咸菜，一样来三斤，土豆和洋葱，一样来四十斤。”

“好嘞。”

摊主连忙装货、称货。

咸菜，装在内附薄膜的袋子中，土豆和洋葱装在麻袋中。