糠，本地方言。

指萝卜、莴苣、丕蓝等作物，因储存时间太久，或错过采摘期，养分由可食用部位，转移到花朵、种子上，造成空芯、水分丢失，吃起来干巴巴的，甚至还会有一丝苦味。

沈青接过，咬了一口。

水润脆肉，像硬了版的莴苣，细品，还有一丝丝甜味，挺适合清炒的。

沈青快速吃完那片苤蓝，“味道还行，有种子吗？有的话，卖不卖？”

“有，有种子。”

老头一笑，眼尾又挤出数条褶子，他从藤篮内，取出一带抽绳的束口布包。

他打开束口，露出棕红色、芝麻粒大的种子。

“这可都是精挑细选的好种子，出芽率能达八成，1毛钱一瓶盖。”

沈青：“瓶盖？”

老头从兜里掏出一个直径1.5厘米、高0.5厘米白色塑料瓶盖。

“这是我从诊所旁捡来的药瓶盖子，放心，洗干净了，你想买多少种子？”

苤蓝，短茎未膨胀前，嫩叶是能食用的。

撇掉叶柄，将叶片丢入开水中焯至断生，再过一遍凉水，助其锁住脆爽的口感。

捞出切成小段，加盐、葱姜蒜、辣椒圈、香油、醋，搅拌均匀，便是一盘可口下饭的凉拌菜。

种子买多点，可以当绿叶菜吃。

“来1块钱的吧，苤蓝的株距、行距是多少？”

老头寻一张牛皮纸，将其平铺在地上，大拇指和食指捏住瓶盖，连舀10瓶盖种子，倒在纸上面，接着，着手叠牛皮纸。

牛皮纸，一共有四个角。

提起两个相对的‘角’，向内提，令二者贴在一起，以距离顶角1厘米处为起点，往下折后，再向下折1厘米，直到...折痕与种子堆的高度齐平。

左手掌垂直于地面，隔着牛皮纸，抵住种子堆的左侧，提起最右边的顶角，令种子堆竖起来。

将‘种子堆-顶角’部分，两侧向内折，折出双层锐角三角形，再以种子堆右侧为起点，将三角形向内对折，压在第一次折痕上面。

随即，换手，右手握住半成品纸包，并将其竖起来，针对‘种子堆左侧-顶角’部位，重复之前的操作，叠成双层三角形后，再压在上一个三角形上面。

末了，麻绳一捆，一个纸包就叠好了。

沈青：“你...之前在药铺干过？”

“咦？”老头目露好奇，“你怎么知道？”

“哦，你包种子的手法，和药铺包中药的步骤，是一模一样的。”