个，装着黑色的干薄荷头。

薄荷叶发黑，不是品种特殊，而是晾晒时，叶子沾了水汽，气味发苦，价格嘛...是正常干叶的五分之一。

出了铺子，朝东走到路口，再往南拐几百米，便进入了天蓬街。

街上很是热闹，人来人往，处处充满砍价声和呦呵声。

沈青寻着记忆，来到一家调料摊。

“小伙，这回要多少啊？”摊主笑着招呼道。

摊主个子高，身材偏瘦，浓眉小眼。

他戴着黑色虎头帽，穿着棕色毛靴子，身上其余衣着，和大家差不多，毛衣、厚外套、黑裤子。

照摊主的话说，脚、头暖和，全身就都暖和了。

不过，虎头帽上的耳罩，并未往下耷拉包住耳朵，因为，耳朵一包，就听不清顾客说什么了。

沈青每回熬辣椒油前，都会来这家铺子采购调料，一来二去，他和摊主便熟络了起来。

沈青扫了一眼摊子，摊主脚旁放一盘秤，和数不尽的小号空布袋。

地面晒布上，摆了一个个鼓囊囊、装有香辛料的中号布袋，如干辣椒、花椒壳、孜然、五香粉、八角等。

“细辣椒粉4斤，花椒粉、花椒壳、干辣椒各2斤，孜然、小茴香各1斤，盐6袋，再来3斤白芝麻。”

“好嘞~”

摊主咧嘴一笑，寻一些空布袋，手脚利索地装货称重。

“拢共7块8，给7块5就成。”

“能送点卤料吗？”

“能啊，你要哪种？我这有配好的卤料包，你自个搭配，我再找几片纱布一包也行。”

“我能瞅瞅配好的长什么样吗？”

摊主拿起一个福袋样式的纱包，“喏，给。”

沈青接过，打开细瞅，里头装有香叶、桂皮、花椒、八角、干辣椒等。

种类丰富，比例也合适，没必要自己配。

“行，拿卤料包吧。”

“来几包？”

“2包吧。”

摊主嫌2包太少，直接抓了4包塞进袋子里，还说卤料包耐放，卤肉、卤鸡蛋、卤蔬菜都行，拿多了，也不用担心用不着它。

沈青付完钱，笑着接过十几斤调料，推车往前走。

他边走边逛，碰到需要的、价格尚可的东西，就停下来买了。

如白面、土豆、白糖、大葱、五花肉等。

走到兜售禽类区域时，背篓的储物空间，已消耗掉三分之二。

此刻，他的右前方，有一鸡摊。

一只只鸡被关在铁笼子里，摊子里侧有一个大炉子，炉上烧着热水，应是用于烫鸡毛。

三名妇人，坐在离炉不远的几个大盆旁。

两名负责拔毛、撕鸡爪上的老皮，一名持剪破开肚子、掏内脏。

鸡肠丢入泔水桶，其余内脏洗净塞回鸡肚，再把鸡放到一旁大桶中。

血腥味、屎臭味、鸡毛味，三者混合在一起，令路过的行人，纷纷屏气加快脚步。

再往南，有一鸡肉摊。

摊主戴的围裙，和杀鸡妇女们戴的一模一样，都是深蓝色的，正中央带有母鸡刺绣。

因此，这两个摊子，应该是一家的。

沈青推车走向鸡肉摊。

“小伙，想要点啥？”

摊主是个胖妇人，脸颊向外凸，双眼小而有神，笑起来憨憨的。

“我先看看。”沈青扫视摊子一圈。

那摊子，由长桌＋防水布组成，北半侧，摆满宰杀好的整只肉鸡，南半侧，摆满了肉鸡的零部件，如鸡头、鸡爪、鸡腿、鸡翅、鸡架等。

沈青的目光，在鸡架上多停留了几秒，“老板，这些...都是啥价格呐？”

妇人笑着介绍，“按斤卖。整鸡，7毛5，鸡腿8毛，鸡翅7毛，鸡爪、鸡内脏5毛，鸡头、鸡脖、鸡架2毛。活鸡，6毛。”

“摊上...鸡的零部件挺多啊！”

“嗐，我男人脑子活，效仿卖猪的，把鸡切开了卖。别说，销量还真提高了。他还找了门路，把鸡剔骨取肉，送到城里饭店，做...鱼香肉丝去了。”

沈青嘴角微抽，果然，鱼香肉丝里没有鱼，就像老婆饼里没有老婆一样。

“鸡腿，来15个，鸡翅，来30个，鸡架，来5个。”

天气冷，菜不容易坏，一锅卤多点，可以慢慢吃。

“好嘞~”

妇人抱起盘秤，放到长桌上，找来空布袋，忙往里头装鸡腿。

“买那么多鸡架做什么？”

清脆的嗓音，跟随月季花香飘来。

沈青闻声扭过头，瞧见一脸好奇的季雪。

她穿着浅绿色、交领、印花、带绒毛的棉衣，微卷的秀发垂落在胸前，明眸皓齿。

虽未施粉黛，但嫣然一笑，却比芍药还要艳丽。

哗---

季雪举起牛皮纸，咬了一口纸上的白色糕点，“鸡架没多少肉，你买它干嘛？熬鸡汤吗？”

“这是肉鸡的鸡架，不适合熬鸡汤。腌一下，裹上淀粉下锅炸，炸熟撒点调料粉，啃着可香了。”

“咦？我头一次听说这种吃法，回头，我也买两个鸡架炸一炸。要不要尝