水渍,还粘着一些土粒,说明...可以播种了。
这三天,沈青也没闲着。
他薅净酥瓜秧,卸掉番茄、辣椒、茄子旁的树枝,还用石灰粉,1:100勾兑两桶浸泡液。
将麦种倒进桶里,撇净漂在水面上的麦糠和瘪粒,不搅拌,静置40小时,让每粒麦种的表面,形成一层薄膜。
石灰水,有消毒杀菌之效,那一层膜,能阻止土壤里的病菌,侵害麦种,从而提高了出芽率。
时间一晃,来到10月初。
昨晚,沈青拎了一兜新出锅的包子,去了李茂秋家,表示想借他家黄牛犁一下地。
李茂秋爽快答应,打算先犁水洼地,再深翻自家的地,小亮凑到跟前,笑着展示自己的左手大拇指。
沈青扫了一眼。
伤口已经愈合,没有增生疤痕,也没有向下凹陷,只留下一条淡淡的印痕。
估计再过一段时间,印痕也会消失。
许春苗为表感谢,塞给沈青一捆山药,说是娘家兄弟送的,菜山药,脆得很,炒菜、烧汤都好吃。
沈青暗自掂量一下,沉甸甸的,有4~5斤重,寒暄几句,便回了自己家。
……
清晨,天空澄碧,和煦的阳光,照得屋顶、树梢、大地,都镀上一层金色。
沈小花蹲在井旁,一手握水管粗的山药,一手持小刀,轻轻一划,削掉一长片带泥山药皮,露出雪白的、会分泌粘液的果肉。
削到一半,她突然丢掉山药和小刀,疯狂抓挠自己的手。
痒,极痒。
像有上千只花蚊子,一起发动进攻,痒入骨髓,痒中还夹杂着针刺感。
沈青走出仓库,一瞧沈小花那恨不得挠破手的架势,就知道是过敏了,忙出声制止,并端来一盆加醋的温水。
“来,把手泡里头。”
“好~”
沈小花抽吸一下鼻子,便应声照做。
神奇的是,泡水不足一分钟,痛感消失,痒感也削减掉一大半。
“咦,不怎么痒了欸。”
山药,皮中含有皂角素,粘液中含有植物碱,皮肤接触二者后,接触部位可能会产生过敏炎症反应。
具体表现:瘙痒、针刺。
温水、醋、肥皂,皆是二者的克星。
沈青取来肥皂,叮嘱小花手不痒了后,再用肥皂洗一遍水,随即拿起山药,准备开削。
“哥,别~”沈小花瞳孔微睁,“毒,山药有毒,别碰它。”
沈小花在镇集上见过山药,却没有吃过。
一大早,听亲哥说要用山药煮甜汤,便主动揽下削皮的活计,没成想...中毒了。
“山药没毒,你手发痒,是因为对山药皮过敏,我对这玩意不过敏,双手沾满山药皮,也一点都不痒。”
“啥是过敏?”
“举个例子,一群人嗅同一包花粉,有人神清气爽,有人恶心头晕,有人咳嗽连连,后面两个,就是对花粉过敏了。”
“这样啊~”沈小花了然点头,“哥,你确定自己真得对山药不过敏?”
沈青眸子微闪,前世,是不过敏的,现在...试试看喽,大不了,再整一盆温水。
“放心,我心里有数。”
沈青挥动小刀,削下一片片山药皮,削完,手都没有发痒。
接着,洗净山药的黏液,快刀切成小四方丁,撕碎泡发好的银耳,将干枣切成细条。
随即,着手煮甜汤。
起锅烧水,水开下银耳,煮个十分钟
,下红枣和山药,再炖个十分钟,撒一点黄冰糖,糖,彻底融没了,即可出锅。
没有勾芡,银耳和山药在炖煮时,都会析出一些黏性物质。
银耳滑润,红枣软糯,山药脆爽,汤水甘甜,再配上昨晚的猪油渣包子,吃得人很是舒爽。
沈小花捏紧瓷勺,一口嗦净最后几粒山药丁。
“唔,山药脆脆的,还挺好吃。哥,今天不用上学,待会儿我陪你一起去下地呗,怎么样?”
播种小麦,不用像种大豆、高粱那样,刨坑-丢子-埋土-踩实,麦粒,往田里一撒,再把地犁个一遍就行。
今天只种一亩多地的小麦,还有黄牛帮忙,活,算是轻的了。
于是,沈青点头答应了,沈小花高兴的直撸小狸尾巴。
饭罢,沈青从仓库拉出板车,又往车兜内放了一些东西,如麦种、篮子、镰刀、麻袋等。
沈小花斜挎布包,背对着车头,坐进了车兜内,两手抓着两侧车框,兴奋道:“哥,出发。”
“成~”
沈青套上宽带,握紧车把,离开了小院。
大黄摇着尾巴,跟在车后头。
小狸蹿上看桃树,朝一团棕色果冻样的玩意发起进攻,结果...那玩意粘爪子,它费了一番力气,才甩掉果冻。
末了,它溜到一旁舔爪子去了。
另一边,沈青走在土路上,享受微风拂面的清爽感。
“哥,快瞧。”
沈小花扒着车框,伸手指向杨树林。
“地上落了老多树枝子,种完小麦,来林子里拾树枝,晒干了当柴火烧,好不