乔宇照做,不过,就算他想采小也采不成,因为,小红菇上布满鼻涕样的粘液。
下山,要比上山难多了,概因,乔宇要实践沈青教的找红菇技巧。
回到溪边时,乔宇手中的麻袋,已经有点份量了,他捧水洗了洗身上的泥,便躺地上望天。
天上,没有云彩,唯有明黄的太阳,和瓦蓝的天空,但仍旧很美。
沈青:“去捡点树枝,要细点的,粗不能粗过食指,一掰咔嚓就断那种。”
“行~”
乔宇起身钻进山林,他没往深处走,只在能瞧见小溪的区域内捡拾树枝。
沈青也没闲着,掏出一麻袋,剪一长节铁丝,‘’形贯穿袋沿一圈,再将首尾多余的铁丝,拧成一股麻花。
如此,制成一个简易的捕鱼工具。
“大黄,走,逮鱼去。”
汪---
大黄吠了一声,便随主人下溪来到两个矮桌大的石头旁。
两石间的夹缝一片幽暗,但水面泛有鳞光,还发出哗哗的水声。
夹缝内有货?!!
沈青用手指挥大黄站在夹缝上游,自己握紧袋沿堵住下游。
“大黄,动~”
大黄接收指令,边朝夹缝狂吠,边疯狂踩水,整出不小的动静。
夹缝内的家伙受了惊,纷纷往动静的反方向游,幸运地...跃过铁圈,游进麻袋内。
哗---
沈青拉起袋沿,水顺着麻绳缝隙,淅沥沥往下流,探头一瞅,袋底躺了几条10多厘米长的虾虎鱼。
抓出,往岸上一丢,领大黄寻找下一处‘两石夹缝’。
良久,当乔宇抱着一捆干柴回来时,溪边已多了30来条小鱼。
沈青淌水上岸,用指甲推掉鱼鳞,再握起剪刀,从离肛门0.5厘米处下剪,破开鱼的肚子,去除内脏,并拽掉鱼鳃。
宰杀完,沈青着手做烤鱼。
在缓坡的坡底,挖一弧形的土坑,像是大卡车经过泥泞的土路,碾压出的车轮印般。
如此,两边都通风,木柴才会燃得更旺。
沈青摸出火柴,薅一大把枯草作引子,引燃了干柴,铁丝穿过小鱼的肛门和鱼嘴,再横架在土坑上烤。
一根串两条鱼,串足17根铁丝后,沈青起身沿着坡底走,眼睛像雷达一样,边走边扫视四周。
很快,他选中了两种野草。
一种,酷似袖珍版的松树,全株青翠,遍布丝条状的叶子,叫盐篷菜,爱长在河边、溪边、盐碱地带,咀嚼起来有盐味。
一种,老朋友了,绿叶粉花,是暗含辛香味的辣蓼。
沈青薅了一小把盐篷和辣蓼,去掉老根、红花、枯叶后,洗净拿回土坑。
乔宇持着树枝做成的筷子,把小鱼翻了个面,“薅草干嘛,也烤着吃吗?”
“不是~”沈青摇了摇头,“这两种草,一个辣一个咸,薅来当调料使。”
“调料?”
乔宇孤疑的揪了些丝条状叶子,塞到嘴里咀嚼,口感...像往盐水里,加了青草碎沫。
“嚯,真是咸的。你真厉害,我打赌,你在溪边搭个棚子,住几年都饿不死。”
“我又不是钟南山苦行的道士,干嘛要住在这里?”
沈青用鹅卵石砸碎盐篷和辣蓼,再用树枝涂抹在小鱼上。
在明火的炙烤下,鱼皮翻卷,鱼肉泛白,还滋滋冒水泡,搭配着野草碎沫,竟迸发出一缕奇妙香味。
忽的,沈青想起篓内还有一把板栗呢,果断拿出来,
用剪刀划开一个口子后,再丢进土坑内的木柴里。
乔宇一脸疑惑,“干嘛要划口子?”
“你吃过不开口的糖炒板栗吗?”
乔宇挠了挠头,“我忘了,这么小的细节,谁会特意去记?”
沈青玩味一笑,“今个就让你见识见识,不开口烤板栗的威力。”
那把板栗,沈青特意留一枚中等个头的,不开口,直接扔到木柴的边缘。
虾虎鱼,鱼身细长,鱼肚还被细枝撑平,是以,没烤一会儿,鱼肉就熟了。
沈青拿起两串烤鱼,递给乔宇一串,便仔细品嚼烤鱼。
辣味和咸味先打头阵,唤醒并刺激味蕾,从而放大鱼肉的滑嫩和鲜香,在无油的情况下,烤鱼能达到这个口感,已经是一绝了。
“唔,好吃~”乔宇吃得嘴角糊满草碎,“外咸里嫩,比饭店做的还好吃。”
乔宇吃完,草叶裹住铁丝,再拿起一串...八九串入肚,他才感觉到饱。
沈青只吃了三串,剩下的,投喂给大黄和大风了,他估摸板栗烤的差不多了,便握着‘长木筷’,从柴火堆里夹出一颗颗板栗。
板栗果皮布满糊焦的黑点,裂口却溢出浓浓的坚果香。
沈青夹到那枚未曾开口的板栗时,说道:“看好了~”
乔宇抬眸注视。
沈青用力甩动长筷,板栗于空中划出一道弯弧,落地后,它竟...‘砰’的一声巨响炸开了。
疯玩打闹的两只狗,定在原地,分辨爆炸声的来源。
乔宇惊呆了,“这啥情况?”
咔嚓---