把两种辣椒切好，并按照每道菜的所需要的分量分好，一切准备就绪之后就等着空出锅了。

等饭熟地时候白修年想着，这只有一个锅也挺麻烦的，饭菜不能同时弄。人少的时候还能勉强凑合，一两个菜也不用太长时间。可人一多就不行了，等菜弄好了饭也差不多冷了，等建新房的时候看能不能把灶台改造一下，若是冬天这饭等这么久估计也不能下口了。

把熟了地米饭盛起来装好，白修年把锅一洗，手脚麻利的开始做菜了。

先把锅烧热，用袖子包住手，再把油倒入锅中。