42.第四十二章(2 / 3)

东星斑做热菜。

磷虾的味道鲜美,是在南极觅食的鲸鱼和企鹅的首选佳肴。而且这盒明显是捕捞上来后直接冰鲜的,只打开盒盖看了一眼,左昱已经食指大动了。这么新鲜的磷虾如果吃熟的反而糟蹋了,最好的吃法是直接剥壳去虾线,沾点芥末和酱油生吃。

而石斑是鲈鱼科中的极品,东星斑更是其中的佼佼者,它肉质鲜嫩,营养丰富,不论是口感还是价值都不输任何深海鱼类。

左昱深知海鲜的鲜美,所以他做菜一贯追求还原食物最原本的味道。万师傅也一直对他耳提面命,厨师最重要的职责就是要让食客尝到食物最天然的味道。

磷虾是一种类虾的无脊椎生物,其实它的长相更像小龙虾,只是身量不过六厘米左右,被分到了虾里面。磷虾的壳不太好剥,它不像一般的虾腹部有缝隙,只要从中间往两边剥就行了。磷虾的腹部也张了一层壳,与两边的壳相连,剥起来毫无缝隙,只能靠蛮力弄裂虾壳。

而且背部的壳与腹部相连的地方还张了硬刺,稍不注意就会伤到手指,如果人的血染到了虾肉上,拿这只虾的味道也就毁了。

如果只是想快速完成,左昱当然可以用工具。但是金属的工具一样会破坏食物的味道,所以左昱非常耐心的用手一点点剥着虾壳。

相比左昱的小心翼翼,佛朗索瓦的动作行云流水,蟹肉由助手挑出,加了香料和调味全部放进搅拌机里,机械的声音响彻厨房。佛朗索瓦忙碌的时候还不忘看一眼左昱,看见他磨磨蹭蹭地拨着虾壳,不由露出胜利的笑容。

“你找来的大排挡不太行啊,磨磨蹭蹭地在干嘛?”沈逊嘲讽。

沈佑一直关注着左昱这里的动静,他从挑选食材开始,视线就没有离开过手上的活计。神情专注,在顺利剥出一只虾肉时会嘴角上扬,碰到难做的地方则眉头皱起,表情丰富得令沈佑入迷。

“有时间担心我,不如想想过会儿怎么安慰你的法国佬。堂堂米其林三星,输给一个大排挡厨师,可不怎么光彩!”沈佑胸有成竹地说道。

晚上信天没回来。左昱本来想把沈佑的冲锋衣洗干净再还给他,可惜入夜后下起了雨。

“你今天晚上出海吗?”今晚的气压一路走低,如果出海的话说不定又会遇到风暴。左昱在家里坐立不安,来来回回编辑了好多次,终于给沈佑发了一条微信。

“不出。”直到接近十二点的时候,左昱才收到沈佑的回复,他松了口气。

“老许他们过几天要走一次长途,以后有近海捕鱼的机会我再叫你。”沈佑又跟了一条消息过来。

“不用了。”左昱说,他本意只是担心沈佑,不想给他添麻烦,“我随便问问的,你别放心上。”

沈佑那里过了很久也没回消息,也许是睡了,左昱心想,干脆去洗澡了。

冲完澡裹着浴巾出来的时候,床上的手机屏幕又亮了,左昱衣服也来不及穿,立刻过来查看。

沈佑:“早点休息,晚安。”

左昱拿起手机看了一遍又一遍,兴奋地在床上滚了一圈!男神跟他说晚安了啊!左昱抱着沈佑的冲锋衣钻进被窝,傻兮兮地笑个不停。

左昱:“晚安。”

他还添了个卖萌的表情一起发过去,等了一会儿,沈佑那儿一直没反应,可能是睡了。左昱把手机放在床头,隔一会儿就要看一看。

他又一次失望地把手机放好,翻个身想睡了,然而手机屏幕亮了。

左昱以单生两百年的手速拿过手机,“尊敬的用户,您好!……”

发件人,10086。

“靠!”左昱难得爆出一个脏字,转身卷起被子,抱着沈佑的冲锋衣睡了。

第二天早上左昱准时醒过来,变回小企鹅,背着书包去找沈佑买鱼。

心满意足回来的时候,门口多了一双鞋。

“左昱,早啊。”老北从信天屋里出来,非常自然地跟左昱打了个招呼。

“早。”左昱没想到他会在。刚才他走的时候没注意到信天已经回来了,按以往的经验,如果信天晚上跟老北出去的话,最早第二天下班后才会回来。老北不常在这里留宿。

“左昱回来啦!”信天也从房间里走出来,像没骨头似的,直接挂在老北身上,“昨天晚上老北零时有任务,离这里近,我就让他住过来了。”信天解释道。

“嗯。”左昱点点头,刚刚见过沈佑正是他心情最好的时候,一点也没介意室友的男人留宿。

“左昱你一大早去哪儿了?”老北跟左昱还是挺熟的,他知道左昱工作的餐厅是周一周二放假。

“去买鱼。”左昱拍拍翅膀,他还没有变回来。

老北点点头,跟信天对视一眼,又对左昱说,“我昨天晚上临时出了个任务,有个花妖不小心暴露了身份,妖协派我们去处理。”

左昱的头正钻在它的小书包里,企图把今天多买的一包南