送药,这怕不是田螺姑娘转世?
春杏找到了一包茶叶递给姜茹,这也不是什么名贵茶叶,她爹喝了两次,就丢在那里没管了。
姜茹到了声谢。
“谢啥呢,你这药不就是为了我家煮的嘛?说到底,我还要谢你呢!”春杏说道。
哦,姜茹还是有缺点的,比如说,太客气了,真是受不了。
回家后,姜茹取了同等分量的佩兰和藿香,放在锅中煮开后,熄火,再将茶叶放进去,焖着。
姜茹赶紧离开厨房,还顺手把门给关上,她怕再晚一点会被熏晕过去,藿香这个味道真的是独特而又诡异,关键是十里飘香,味道久久不散,闻过的人印象深刻,下次绝对会想起来。
接下来,姜茹继续未完成的事情,该分类的分类,该整理的整理,上次听姜云的墙角那天摘的野菊花已经晒好,姜茹拿了枕套出来,就着叶子和野菊花装了一个枕芯,替换了原有的枕头。
新枕头可柔软舒服多了,原来的枕头里面装的谷皮,硬就不说了,还扎人,她决定今晚就换新枕头,换下的旧枕头她将枕套啥的都拆了,洗干净还可以重新使用,至于谷皮就倒在菜地里,可以当肥料了,算是物尽其用。
这天中午的屋中,姜茹做了一个古代版本的大盘鸡,虽然缺少了灵魂调味品——洋葱,但是用的盘子够大,姜茹勉强称之为大盘鸡。
做法也简化了不少,锅中倒油,炒出糖色,再把鸡块放进去煎炒熟,再加生姜、、花椒、干辣椒、葱段……翻炒。
当然这次还是让春杏又去偷了一小碗的酒,春杏端着碗,痛并快乐着,她只希望她爹发现的时候,能够轻点揍。
加完酒之后,继续加入酱油和酱料,,姜茹将切成滚刀块的土豆倒进去,翻炒均匀,加入清水,开始炖煮,炖鸡一定要盖着锅盖炖,否则鸡肉会柴到塞牙,要说原理,姜茹并不了解,大概是吃多了得到的经验吧。
咕嘟咕嘟炖开之后,改成中火又炖了一会,姜茹将切好的青红椒倒进去,在钵的底部铺上一层掺杂着粗粮磨成面粉做好的面条,面条已经煮过,还过了一道凉水,保持面条的劲道,等到鸡炖好了,便盛进去。
青红椒颜色鲜艳,金黄的土豆软糯香甜,鸡肉裹着汤汁,浓香诱人,春杏这次依然没有忍住,飞速捡了一块丢进嘴里,一边呼着热气,一边飞速的嚼着,先入口的是混有土豆淀粉的汤汁,浓郁,滋味十足,鸡肉经过一夜的研制已经入味,也不柴,十分好吃。
对于她偷嘴的行为,姜茹已经见怪不怪了,怕面条不够吃,还多烙了几个饼,一起送去田里。
见姜茹今天也拎了陶罐,杨知柏好奇地问道:“这是新的凉茶?”
原本的凉茶是晚上送到他家的,今天怎么还多拎了个陶罐?
“不是。”姜茹问道,“你要闻一下吗?”
杨知柏不疑有他,凑了过去,姜茹将陶罐掀了个缝隙,味道瞬间溢出来,恰好杨知柏深吸一口气,然后,他的脸就绿了。
半天才回过神,神色迷离道:“这是?”
姜茹和春杏对视一眼,哈哈大笑。
春杏尤其笑得快乐,谁让姜茹刚刚也用这招对付她了,如今看到有人跟她犯一样的错误,她顿时忘记了自己刚刚的出糗的场景。
杨知柏哪还不明白,这两人联合起来逗弄自己呢,立马伸手去捏春杏的脸蛋。
“哎哟……疼疼疼……哥哥哥……哎哟,我错了,您大人不记小人过,放过我吧。”春杏滑跪超级迅速,认错的态度摆得明明白白。
杨知柏又狠狠捏了两把,才松手。
春杏可怜巴巴的团子脸上出现了两个指印,她气道:“哥哥只欺负我一个……”
杨知柏……
杨婶打了个圆场,“你又不是不知道你哥的性子,非要去招惹他,每次挨揍了才知道疼,真是记吃不记打。”
姜茹看着杨婶和春杏之间的互动,这才是母女,想想她和自己的亲妈之间的日常,感觉就是家中庶女给不怀好意的嫡母请安,中间隔着十条八条的家规,在杨家,玩笑、亲昵、吵架中都饱含温暖与关心,这才是真正的家啊。
杨知柏看到姜茹的目光,猜得出她在想什么,心中柔软了几分,轻咳一声将众人的注意力吸引过来。
“这个是藿香?”杨知柏有点回忆起这个味道了,无他,只因这个味道实在是让人难以忘怀,混在其他药材中他都能闻出一二,这么浓郁实在是上头得很,那一瞬间,他觉得自己肺腑之间都是这个味道。
姜茹点点头,说道:“就是藿香加上佩兰以及茶叶泡的,现在天气这么热,我担心你们中暑,就煮了点备着,味道的确是怪异,你们别嫌弃。”
姜茹为了他们着想,杨家人感动都来不及,哪里会嫌弃呢?
见他们接受,姜茹抿了抿嘴,轻轻笑开,带着少女的甜意与腼腆。
大盘鸡受到大家