不多之后，王雪梅取出早就准备好的卤水，准备点浆，也就是点豆腐。

这一步非常关键，决定着豆腐的成败。

随着卤水一点点倒入大锅内。

很快一朵朵豆腐花开始成形。

豆腐特有的香味飘出厨房，飘满整个院子。

“娘亲，这，这是什么味？好香啊！”

就连一向对美食没什么要求的谭氏，也忍不住咽了咽口水。

“来，尝一尝吧。”

趁着豆腐花成型的空挡，王雪梅先盛出四碗，每

人一碗。

豆花总的分为三种口味。

北方人喜欢吃咸的，经常会倒入一些葱花，酱油之类的一起吃。

南方人则喜欢甜甜的口味，往里面放糖。

还有一部分人，则是喜欢吃原味。

王雪梅身为北方人，自然是喜欢吃咸的。

不过可惜，这个时代并没有酱油，不然味道肯定会更上一层楼。

“哇，好嫩，好香，好好吃！”

石头吃了一口豆花，眼中直放亮，要不是还有些烫，恨不得一口气全都吃光。

就连一向吃东西非常文雅的小娟，也比往常快了几分，看得出也非常喜欢。

“这，这是豆子做出来的？！”

谭氏配着豆腐花，喝了一口豆香味十足的豆浆，一脸不敢置信。

要不是亲眼所见，她打死都不敢相信，这白白嫩嫩的东西是用豆子做出来的。

“没错，这个叫豆腐花，也叫豆腐脑。”

终于吃到熟悉的美食，王雪梅感觉浑身上下透着一股舒适。

“豆腐脑虽然贴切，不过这名字属实有点吓人，我看啊，还是叫豆腐花来的好些。”

谭氏忍不住又喝了几口。

“太好吃了！娘亲，还有吗？我还想要！”

石头举起手中的空碗。