层,也就是说食材也会多了五倍。”温湄指了指烤箱。
刚刚张嫂子就已经在心里计算用量,她很有信心的点头,“王妃,您放心吧!我只要记住一个的量,重复做五次就
不会错了。”
听了张嫂子的话,温湄有些哭笑不得。
张嫂子说的没有错,她只需记住一个的量,重复做五次和她说的五倍道理是一样的。
大约半个时辰的时候,温湄让张嫂子把面团拿了出来,“十克一个小剂子,搓圆均匀的在烤盘上按扁,然后刷上蛋液,按上腰果,再刷一次蛋液。”
看着张嫂子把生坯放进烤箱,她亲自按了时间,“不管几层,它用的时间都是固定的,记住了吗?”
张嫂子只记住了温湄按哪个按钮,至于上面是什么意思她不是很懂。
“王妃,不按别的就可以是吗?”张嫂子的思维很简单。
她想再和温湄确定一下,担心自己做错了。
“对!”温湄都不知道自己今天是第几次苦笑。
张嫂子的逆向思维真的是让她涨了见识,还真是什么人用什么方法。
腰果酥被拿出烤箱,张嫂子就用力吸了一下鼻子,“好香。”
温湄微笑,“你尝尝味道怎么样?你自己满意才是真的好!”
她学厨艺的时候,她的老师就告诉过她,一个好的厨师一定要保护好自己的味觉。
拥有好的味觉,才知道自己做的食物是否美味?