“母妃,古人说授人以鱼不如授之以渔。”秦晓非常认真的说道。
温湄听了他的话,竟然惊讶张大了
嘴,“阿晓说的对!”
她以后要把超市开到各个番邦,总不能都是她亲自去做。
她只有教会徒弟,让徒弟带着徒弟把这些复制下去,她的生意才会遍地开花。
秦晓远比她想的聪明,已逝的温湄应该放心了,他的孩子很优秀。
“师傅你说我来操作。”琉璃将面粉拿到面案上,笑呵呵的说道。
“你先把面粉放在一边,把红糖、盐、芝麻都准备好!”温湄说完就看着琉璃翻箱倒柜。
琉璃用最短的时间准备好了所需的原料,然后将这些都用笔记录了下来。
对于琉璃这个习惯,温湄非常满意,在她看来好记忆不如烂笔头。
看着她做好了记录,温湄继续说道:“红糖放到碗中加入热水溶化搅均。”
琉璃动作娴熟,很快就弄好了。
“把红糖水加到面粉里,揉成面团放在一旁备用。将少许盐加上芝麻和面粉也加水揉成面团。”
看着琉璃往里面加水,她叮嘱道:“面的硬度跟擀面条的面块硬度差不多,醒到面团光滑即可。”
温湄要做的是甜咸味的猫耳朵,所以两块面一块咸,一块甜。
大概一柱香的时间,面醒好了。