田吴两眼放光,期待看着辣小小准备做出来什么大菜。
然后就看见辣小小又拿了一块火锅底料,他顿时愣住了。
难不成新菜式又是火锅?
“辣姑娘,这是做什么?”
旧瓶装新酒这种事,顾客可不一定会愿意买单啊。
配菜都是洗干净的,辣小小拿着冲一遍直接下刀。
“做一个麻辣香锅。”
想着麻辣香锅那个麻辣口感,辣小小嘴角不争气的留下了泪水。
田吴听到这个菜名,有些新奇。
麻辣香锅,听着意思感觉跟火锅没有很大区别。
不过既然名字不一样,倒是让田吴觉得好奇了,这个麻辣香锅,跟火锅会有什么区别吗?
辣小小将配菜全部处理完毕,又抓了一些调味的配料。
大蒜生姜干辣椒,再来一把花椒。
食材全部下锅烫熟,一边烫食材,同时开始起锅烧油爆炒调料。
田吴见她用白水煮食材,更是愕然。
辣小小将食材全部煮好捞出来,另一边调料也爆炒出香气了。
麻辣香气瞬间飘满整个厨房,闻着令人垂涎欲滴。
辣小小快速将食材倒进去,开始翻炒。
食材在锅里翻炒起来,大火爆炒几分钟。
辣小小闻着香气,翻了几下装盘。
“好了,来尝尝吧。”
特大一盘麻辣香锅,各种食材都有,荤素搭配,像是一锅大杂烩。
这个香气让田吴着实馋了一把,香气没有火锅那么惊艳,但也不差。
只是不知道味道如何。
田吴抓着筷子,迫不及待想要下手尝试一番。