上，摘下一些樟叶，又在地上把枯樟叶收集了起来，把几只竹鼠剥皮去内脏处理干净后，先埋在樟叶堆里，点燃树叶，烤了会儿，再把火灭掉，只余烟烬，慢慢地烘烤了一时辰，然后扒出，切块后入火锅里红烧。

《临江仙·樟叶竹鼠》

林中寻得两洞，猎人巧布陷井，熏出竹鼠一大窝，五只共十斤，肉肥膘含油。剥皮开膛洗净，樟叶阴火烤香。剁成块状再红烧，香飘计七里，君子变馋猫。

这樟叶竹鼠可香了，樟树本身就是香料，加上竹鼠的焦香，让人大咽口水。