试吃的白砂糖，他还真舍不得这么金贵的东西浪费掉。

在小厮拿水的空档里。

江南雁将半碗白砂糖分完了，走回来，让佟掌柜给大家装糖，自己则与林羽又装了两个半碗。

一人一只碗。

江南雁先将白砂糖送到了吴理与吴永的面前。

漆黑的碗将里面的白砂糖衬得欺霜赛雪。

听到所有人赞叹声的吴永，此刻的神情有些麻木，仿佛接受了某些事实。

但吴理不想服输。

因为这次一旦输了，不光关系着他的前程，还关乎着他的性命。

主家把他发卖都是轻的，很可能因泄愤直接打死他！

吴理咬紧牙关，发狠的从牙缝里挤出一句话。

“我不信林羽会在短短的半个月里，能把刚问世的红砂糖，变成如雪的白砂糖。”

他效仿众人，捏了一撮白砂糖塞进嘴里，准备挑毛病。

可白砂糖入口即化，与红砂糖质地特性如此相同，并且杂质更少，甜味更浓。

作为甜食来讲，根本无可挑剔。

“这怎么可能？！”

吴理刚咽下一口甜水，喉头却又涌起一口腥甜。

用这样的白砂糖熬出来的糖色，可以随意调味调色，少了红砂糖只能熬红黄颜色的局限性。

完败！

吴家输了。

自己更是输得无法再重来。

“江家一连收获红砂糖与白砂糖两种至宝，真是运气太好了。”

时运不济，吴理输得不服气，却也不得不接受这个事实。

好在今日他只挨了三十棍，没有像吴永一样冲动，状告江南雁失败被反坐。

离开县衙赶紧收拾细软逃离吴家，带上妻女还有这些年积攒的身家，还有卖糖的钱，远走高飞。

或许能逃过一劫。

江南雁看到吴理眸子里的野心，变成了涣散无光的颓然，好似这个案子对吴理一说已经尘埃落定。

他果断更正了吴理的说法。

“吴理掌柜，不是我江家运气好，是你们做事太不上心，一心只关注利益得失，从一开始就没仔细研究到手的红砂糖，到底能怎么用。”

“你说什么？”

吴理不理解。

江南雁看向林羽，这个问题，该由林兄解惑。