第 56 章 宫廷岁月056(4 / 4)

宫廷悠游岁月 三春景 3089 字 7个月前

短话长的,不经意天色就渐渐迟了。随着快到年夜饭时间,内膳房的工作也进入到了尾声。这时候甚至一些菜都在往三位妃妾楼里送了,只有一道菜,此时才正要做。

一道此时过年少不得食物,馎饦。

年夜饭桌上少不得的食物自然不止这个,春盘、百事吉等也是少

不得的。不过那些早都准备好了,只有馎饦,一种汤饼,这个得现做才行,所以这时候才开始做——今日准备的是红丝馎饦,要用虾肉制作。

之前已经剁好了虾肉泥,虾壳择干净后也碾碎加水滤汁。还用虾肉泥混合面粉,以虾汁和面...这样得到的面团微微泛红,煮过之后会更加明显,这大概也是红丝馎饦这一名字的由来吧。

当下要做的就是将铺在薄木板上,自然摊开,像是小被子一样的面团端起来。然后用一根筷子,快速在薄木板上压下一条面团,快速一甩,一根圆面条就落到了滚烫的开水锅中。一根又一根,直到量足够了才停手。

煮熟之后盛到碗中,浇上鲜汤,撒上香葱,摆上几只虾子就好。

因着今夜陆美人不在保和殿,内膳房第一个要奉承的人就变成了素娥。这第一碗红丝馎饦,孙姑姑是亲手装进了杜春杏的食盒的,还对她道:“快些给你们夫人送去,这馎饦是要赶紧吃的。”

杜春杏脆生生应了,转身掀开内膳房门口的棉帘子,一手抓着袖子搪着风雪,就快步往素娥的小楼而去。

这时东间饭厅这边已经摆好了,锅子菜就用小泥炉,普通菜肴也用上了温盘(一种底下带一个盒子的餐具,盒子里可以装热水,给上面盘子里的菜保温)。杜春杏送来最后的馎饦,就算齐全了。

“你们不吃馎饦么?”素娥看了看说。

肖燕燕笑着说:“娘子,您忘了?我们是得了您的福,这才这会儿吃上年饭的!若不是这样,还得更晚些时候去内膳房提膳呢!到时候才有我们吃的馎饦...我们也吃的,不过稍晚些罢了。”

今夜有雪,不过一切风雪寒冷都被关在了屋子外面,这时候素娥忽然就有些开心——虽然,虽然有些虚假,但至少此时此刻她收获了久违的温暖。!