酒师亲自制作。

由于有留学背景，墨瑾多少会受到国外饮食文化的熏陶，对于咖啡奶油之类的食品自然是很熟悉的，这为他的创作提供了不小的优势。

半决赛已经不再安排选手的出场顺序，而是提供了足够的吧台让所有选手同台竞技，并且安排了媒体对半决赛进行直播。

直播的媒体自然是阮筱筱所在的公司，阮筱筱和同事们正带着摄像设备在每个吧台间穿梭，他们跟随赛事评委的脚步依次经过每个吧台，评委在旁边负责讲解制作过程，并且会观察和点评每位选手的表现。

爱尔兰咖啡的制作需要准备咖啡，加热的爱尔兰威士忌以及打发的奶油，每个吧台的制作进度和制作手法都略有不同，看的人眼花缭乱。

加热爱尔兰威士忌的酒杯要放在专用酒精灯支架上加入适量糖，旋转加热直至两者完全融合，评审团经过的时候有几名调酒师正在完成这个步骤。

没想到调酒师居然还需要用到酒精灯，简直和化学实验差不多，阮筱筱心里感叹。

爱尔兰咖啡需要的奶油最理想的打发状态是控制在六成，打发太过会出现变黄，产生颗粒感甚至是水油分离。

由于墨瑾的吧台位置靠后，在评审团经过的时候他萃取咖啡和加热酒的过程都已经完成，此刻已经在打发奶油，他对打发程度的把控很准确，并没有出现过度打发的情况。

直播间的弹幕瞬间暴增，半决赛与开幕式不一样，这次刚开播就已经有很多人蹲守在直播间了，大部分人都是被某博上的那条热搜吸引，从而关注了这次的比赛。

调酒比赛虽然观赏性很强但是看了那么久不懂的内容，大部分人都已经快呆不住了，终于看到了自己想看的，开始疯狂的刷屏，高涨的热度让本届BLCC的赞助商都乐开了花。

[终于等到你，不枉我看了这么久]

[谁来扶我一下，腿蹲麻了 ]

[确定不是看到帅哥腿软吗 ]

[啊啊啊啊（阴暗的爬行）（尖叫）（扭曲）（翻滚）（分裂） ]

[来人，封妃！ ]

[帅哥有肌肉，更爱了]

自从知道自己的闺蜜和墨瑾认识后阮筱筱看他就不自觉带了审视的意味，不得不说这个男人仅仅靠颜值就已经可以封神了。

此时墨瑾并不知道弹幕的狂欢，也不在意身旁的评审，只专注于手里的工作。都说认真工作的男人最帅，看着弹幕里激动的众人就知道这句话不无道理。

仅仅因为脸就能吸引到这么多人，她忍不住赞同起了安若素之前说的话，这样的男人只可远观，不可亵玩。

评审团看完全部的吧台的情况后，半决赛也接近尾声，为呈现最完美的作品，每个选手都在做最后的努力。

为了更好凸显这款威士忌的风味，墨瑾为比赛准备了一款巧克力风味的深烘咖啡豆，深烘咖啡会摒除大量的甜味，仅保留适度的酸味，使整款酒不至于太甜。在打奶油的时候又选择加入了一些香草籽，香草味的奶油和基酒的风味一致，使这款鸡尾酒整性更高。

味道完美平衡，雪白的奶油微微融化，奶油中的香草味与威士忌中的香草味融为一体，评委一致认定墨瑾的这杯爱尔兰咖啡是本场比赛中得分最高的。

下一场比赛是决赛，举办方提前给了所有进决赛的选手一个惊喜，他们宣布欧阳谦旭将作为最后一场比赛的评委出席。

这个名字对华国调酒师来说再熟悉不过，他是目前唯一一位取得了国际调酒师大赛冠军的华国人。作为华国鸡尾酒调酒师第一人，欧阳谦旭几乎是每个调酒师的偶像和目标。

因为这个消息晋级决赛的四名选手都表现的既兴奋又紧张，与大师面对面的机会实在难得，必须好好把握。