犀利,让严斌种被看透错觉。 他压下心讶异,面上保持镇定,努力应对面试官提。 王芸三言两语就将严斌基本信息及经营情况摸得一清楚,也知道对方亏损情况,但从精神状态看,还不错。 不像其他人一样带着一种愤愤然、或是焦虑不安情绪。 情绪是会传染。 尤其作为店长,是店员们表率,他精神风貌很大程度上会影响店员状态。 王芸:“门店相关照片吗,们看看。” 严斌忙道:“。” 找到照片,递上手机。 装修当初也是他找人设计,ins风,干净整洁,还摆放了一些绿植。 但叶晗两人关注不是这个。 她们一张张翻过去,看到了工作台内部照片。 柜子里专门置物架,原材料摆放整齐,牛奶上贴了标签,写着到期时间,打开需要当天处。 叶晗轻轻点了点。 没错,她们关注是食品安全题。 些奶茶店会用过期牛奶,切好储藏时间超过两天水果,各种原材料乱扔,柜子里经常会未处垃圾,会滋生很多细菌,还会招苍蝇。 叶晗绝对不允许己饮品店出现这样题。 她将手机递还过去,微微一笑:“最一个题,果让你打造一款花间集特色饮品,你会选择哪种?” “没关系,你可以先考虑一下再回答。” 严斌几乎立刻想到了桂花。 一钟之,他回道:“桂花乌龙。” 王芸:“为什么不是桂花奶茶,或是桂花蜂蜜茶这种类型?从市场讲,说这一类会受市场欢迎。” 严斌:“纯正是最好,奶茶会压制桂花口感。 花间集桂花颜色亮丽、甜香袭人,搭配乌龙茶甘醇与清冽,再添加少量桂花蜜,会使得花香浓郁,口感完美,能够最大限度保留桂花原本特性,同时具减脂刮油,消食解腻等功效。 个人认为,这样搭配最佳。” 叶晗与王芸对视了一眼,在他名字面做了重点标记。 …… 当天晚上6点,严斌收到了花间集录用通知。 薪资结构为:基本月薪9000元+当月销售额提成1%,包食宿。 收到消息时候,他激动得恨不得出去跑两圈,这个薪资比他期望还要高! 一般顶尖奶茶店单月销售额高达25-30万,但花间集人流量显然高,没准能达到40万销售额,那么他薪资就是每月13000+,还包吃住。 一年下,不就把之前亏损差不多还清了吗! 太好了。 真太好了。 严斌一直到凌晨两点都激动得睡不着,第天早上6点就醒了,一大早就去花间集报到。 了店长之,这段时间就他负责办证件、并招聘店员等一系列题。 至于全套设备也不用购买,严斌之前奶茶店都,用了不到半年,都是九成,用时候做一番维护即可。 叶晗用一万块价格将设备买了下,放在仓库,用防尘罩盖好。 装修还在进行,但还很多情需要提前安排。 比外带包装袋、饮品杯设计,定制数量确定;主打系列-桂花去杆、清洗等处,桂花蜜制作。 在系列饮品之外,可能还会推出一些诸:桂花糕、桂花马蹄糕、水晶桂花糕、桂花甜藕等特色糕点。 叶晗从林间茶舍老板那里‘挖’了一个做糕点老师傅,做糕点30多年了,各种江南糕点全都会做,并且做出味道一尝就知道不同。 其不算挖,是对方主动推荐过。 起因是前段时间茶舍冯老板过交流感情,用带茶杯接了一杯水。 好家伙,冯老板一品,冲出茶汤清澈、茶香四溢,比他用矿泉水冲泡要好太多。 那之,冯老板每天都从这里运水过去,积累了不少回客。