并且这个所谓的比例,基本上是一两盘的比例,一旦菜品多了,那么比例就要相应做出调整!
但这只是最简单,也就是最家常的配料,除却这三种之外,不少人还会往里面放置米酒,水淀粉,亦或者香油,柠檬等!
而其中最关键的,还是酱油这一环,毕竟种类繁多,而每一种味道所调制出来的鱼香汁,味道都不同!
周游有自己的做菜习惯,自然也有自己的鱼香汁调制配料单!
出锅!
很快,几个桌子上的人看到又有菜出锅了,当即连忙过来端菜。
“鱼香肉丝啊,周哥做的菜,其他的不说了,这菜色简直太漂亮了!”
“是啊是啊,就这盘菜,看着都能吃两碗大米饭!”
“嗯,好香啊!”
这一次大家都明白了,所以在菜上桌之后,就果断直接夹了,至于那些什么评价之类的,还是等吃完再说吧。
不管是鱼香肉丝,还是糖醋排骨,甚至于柠檬酸辣凤爪,这些菜都有一个特点!
那就是下饭,这是因为这几道菜都带点酸口,而凡是带酸口的菜品,一般都有一个开胃的特点。
因此当白洁夹了一快子鱼香肉丝吃了。
一瞬间,口腔里面充斥着咸甜酸辣的特点,一道菜出百味。
尤其是肉质软滑,甚至吃起来的都不像是猪肉,那鱼香味儿让人沉迷,因为勾欠的缘故,所以汁水全都粘在了菜上,每一根菜,都已经不是本来的味道,哪怕是你光吃肉,都能够尝到胡萝卜丝甚至木耳丝的味道。
融合,这个词在这道菜里面展现的淋漓尽致!
爽口,软嫩!
白洁甚至觉得,就这道菜,她可以不吃米饭,直接端起盘子干光!
来对了来对了!
而此时,熊世林还有徐老师也追过来了,正好看到了这一幕!
“这……”
熊世林傻眼了,什么情况?
“他们……在拍戏?”
徐老师张了张嘴,见白洁也坐在里面,而且穿的还是《梦江南》的戏服,道:“应该,不是吧!”
这语气,也充满着不确定。
因为这场面,的确有点像拍戏!
毕竟这可是片场啊,你们一个个围坐在一起?、
吃席?
而且那一个个的表情,像是吃到了什么难忘的美食!
乖乖,这演技,有点牛啊,最关键的是,这里可不单单有白洁他们,还有不少群演呢。
没想到这些群演的演技也这么好啊!
显然他们觉得一个个吃完菜露出如此好吃惊讶的表情,是演出来的。
不过,他们就算是再傻,也看得出来,这其实并不是在拍戏。
所以两人立马凑了上去,毕竟这里可有熟人啊。
“哟,徐老师?”
“啧,小熊?”
方圆认出徐老师了,对方年纪比她大好几岁,算是圈内老人,而且也是一位演技很出众的艺术家。
至于熊世林,则是被王莉认出来了,毕竟曾经在同一个公司,两人还是挺熟悉的,甚至之前还搭过戏。
“莉姐好!”
“来来来,加凳子加凳子!”
这边方圆和王莉招待徐老师和熊世林坐下,正好将桌子坐满了。
其中徐老师只吃过红烧肉炖土豆,如今一看桌子上,两个空盘子,一个鱼香肉丝,已经被吃了一大半。
心想今天难道没有红烧肉炖土豆?
但见其他人招呼了自己,然后又开吃了,也拿起快子开始尝,熊世林自然也跟着吃了起来。
可就是这一尝,熊世林还有徐老师的眼睛瞬间瞪大了!
卧槽,这味道!