口下去,骨头瞬间掉了,随着咀嚼,香气四溢,酸甜鲜美。
“比刘师傅做的还好吃几分啊!”
方圆眯着眼睛,满脸幸福。
而此时的白露,也是一口一个凤爪!
这凤爪是已经脱骨了的,哪怕是有一点点,那也是可以吃的脆骨!
而凤爪本身带点可以吃的骨肉才好吃,咬起来嘎嘣嘎嘣脆。
这鸡爪的制作过程其实并不难,甚至算比较简单了。
不过一开始要泡水,所需要的时间有点长,一般一个小时出头。
然后将鸡爪切开,放掉血丝,再将其煮熟,其中可以放些葱姜蒜料酒之类的用以去腥。
煮好之后,再用凉水泡一下。
为什么有些柠檬酸辣鸡爪吃起来比较脆?这一步就是关键,和煮面过凉水一样,鸡爪煮出来用凉水泡,也是为了让鸡爪变脆。
差不多十分钟之后,将水倒掉,鸡爪控干,再将洋葱,小米辣,花椒,盐,胡椒粉等调料按照比例放进去,再搅拌均匀!
至于柠檬,有人喜欢用柠檬汁,也有人喜欢直接将柠檬切片,这就看自己的口味了,放置半小时,便是柠檬酸辣凤爪了。
白露的口味比较重,也比较怪,比如她喜欢下水,甚至于肥肠之类的,也吃的很开心。
所以这种凤爪,简直就是她的心头好!
一口下去,酸酸辣辣,紧接着便是柠檬的味道,酸辣本就刺激人的味蕾,而后续凤爪在舌尖滑过,然后随着牙齿咬动。
发出咯吱咯吱的脆响!
“嗯,简直绝了,就这玩意儿,这一盘我自己都不够吃!”
也是吃席,不然的话,白露只怕要将这盘柠檬酸辣凤爪抱在怀里,用手一个个抓着吃了。
而此时,其他人也相继动快子了。
“卧槽,这糖醋排骨,绝了!”
“是啊是啊,我来临安这么久了,糖醋排骨吃了很多次了,不管是星级酒店,还是那些小巷子里面隐藏着的苍蝇馆子,糖醋排骨似乎都没有这么好吃的!”
“啧,你还去过星级酒店啊!”
“呸,小看谁啊,我之前也做过男八的好吧!”
“乖乖,我喜欢这个凤爪,比超市里面买的好吃太多了!”
“没错,我女朋友喜欢吃,之前去超市里面买了,吃起来软趴趴的,而且总感觉有股怪味儿,还特么死贵!”
“醒醒,你哪来的女朋友!”
就那么两道菜,大家吃的那个欢啊!
尤其是柠檬酸辣凤爪,似乎很受女孩子的喜欢,比糖醋排骨没的还快!
……
“开饭啦开饭啦!”
《梦江南》剧组这边,这一条终于过了,房导松了口气,心道白洁还是厉害啊,不愧是新生代扛把子,状态来了,很快就入戏了,而先前磕磕绊绊的拍摄,立马变得顺利起来了。
期间除了男主角出过两次正常的BUG之外,她几乎都是一遍过的!
因为已经到下午饭时间了,所以大家也准备休息休息吃饭了。
白洁松了口气,一般下午吃饭的时间其实并不多,所以很多人都是穿着戏服吃饭,毕竟像这种古装戏,化妆是很需要时间的。
而就在白洁想着周游那边今天下午要做什么菜的时候,小助理火急火燎的跑过来了。
“白姐白姐!”她气喘吁吁,一边说还一边吞口水:“今天下午,《白蛇传》剧组竟然吃席!”
哈?
之前听到周游回来了,要做下午饭,所以她就让自己的小助理过去盯着,一旦周游那边开始放饭,她就会立马过去要,毕竟饭菜那么好吃,万一去晚了,别人拿光了怎么办。
只是……
小助理这打听来的消息,有点超乎白洁的预料了。
吃席?
是不是听错了。
“是真的,人家桌子都拉开了,而且看样子,都已经开吃了!”
“开吃了?”白洁面色大变,道:“你怎么不早说!”
说话间,果断拎着裙子跑路了。
“哎……”
那边男主角的扮演者熊世林伸手,话也噎在嗓子里面了。
他之所以找白洁,其实也是为了对戏,因为接下来这一场戏比较重要,他总感觉状态不好,所以想趁着吃饭的时候和白洁商量商量!
谁知道……
白洁竟然跑了。
这是有什么重要的事情?
还没等他回过神来,徐老师也过来了,笑道:“一起去看看?”
看看?
徐老师可是吃过红烧肉炖土豆的人,本来昨天下午还找白洁呢,谁知道人家去自己房车了。
他也不可能跑去人家房车找啊!
今天中午吃